在中国，提供宝石学相关课程的学校包括：

中国地质大学（武汉）

本科专业：宝石及材料工艺学

自考大专专业：宝玉石鉴定与加工

中国地质大学（北京）

本科专业：宝石及材料工艺学

昆明理工大学

本科专业：宝石及材料工艺学

桂林理工大学

本科专业：宝石及材料工艺学

河北地质大学

本科专业：宝石及材料工艺学

天津商业大学

本科专业：宝石及材料工艺学

上海建桥学院

本科专业：宝石及材料工艺学

金陵科技学院

本科专业：宝石及材料工艺学

齐鲁工业大学

本科专业：宝石及材料工艺学

哈尔滨商业大学

本科专业：宝石及材料工艺学

郑州工商学院

本科专业：宝石及材料工艺学

华南理工大学广州学院

本科专业：宝石及材料工艺学

江西应用科技学院

本科专业：宝石及材料工艺学

陕西服装工程学院

本科专业：宝石及材料工艺学

陕西国际商贸学院

本科专业：宝石及材料工艺学

滇西应用技术大学

本科专业：宝石及材料工艺学

南京师范大学

地理与科学学院设有宝石及材料工艺学专业

武汉理工大学

材料科学与工程学院开设有宝石及材料工艺学专业

浙江大学

开设有宝石及材料工艺学专业

此外，国际上也有许多知名的宝石学学校，例如美国的纽约州立大学纽波兹分校和加州艺术学院等。

建议

选择宝石学相关专业的学校时，建议综合考虑学校的声誉、专业设置、师资力量以及教学设施等因素。中国地质大学（武汉）和中国地质大学（北京）在国内宝石学领域享有较高的声誉，是不错的选择。同时，也可以考虑昆明理工大学、桂林理工大学等国内知名高校。如果希望接受国际化教育，可以考虑美国的纽约州立大学纽波兹分校等国外知名宝石学学校。