食品科学与工程专业 ：这个专业涵盖了食品的生产、加工、检测等方面，包括甜品制作的理论知识和实践技能。

烘焙专业 ：这个专业专注于教授学生如何制作各种面包、蛋糕和甜点，包括原料选择、配方设计、制作技巧和食品卫生等内容。

食品检测专业 ：虽然这个专业的主要目标是食品检测，但通过学习也可以获得一些制作甜品的相关知识。

食品加工专业 ：这个专业在许多学校中都有开设，专注于食品加工技术，适合想学习甜品制作的食品爱好者。

中西面点专业 ：这个专业主要学习中式面点和西式面点的制作及研发，包括蛋挞、面包等西点制作和中式糕点的加工与研制。

法式甜品专业 ：这个专业以培养各类法式甜品专业人才为目标，学习内容包括各种烘烤蛋糕、马卡龙、巧克力装饰配件、慕斯蛋糕等系列技能的制作。

商业管理或市场营销专业 ：虽然这些专业不是直接关于甜品制作的，但它们对于想开甜品店的学生来说，可以提供管理和市场营销方面的知识和技能。

烹饪专业 ：烹饪专业通常包括甜点制作的相关课程，如蛋糕、糕点、泡芙等。这个专业适合对甜品制作感兴趣的学生，通过系统的学习可以掌握各种甜品的制作技术，成为有资质的西点师或烘焙师。

甜点专业 ：这个专业专注于甜品制作技术，可能包括蛋糕、烘焙、马卡龙、巧克力装饰、慕斯蛋糕等课程。

时尚西点专业 ：培养能胜任高级星级酒店、知名西点企业店长、技术总监并具备饼店运营管理、自主创业能力的技术型人才。学习内容包括欧式水果蛋糕、生日艺术蛋糕、蔓越莓曲奇、抹茶曲奇、欧式面包、丹麦土司、韩式艺术裱花等。

经典西点专业 ：传授西点工艺学知识、原料知识、烘焙工艺知识、经营与管理知识等，培养具备独立创业能力的中、高技能人才。

美食文化与传播专业 ：这个专业可以帮助学生了解各地美食文化的传承和发展，对烘焙技术的创新有所启示。

根据你的兴趣和职业目标，可以选择以上专业进行深入学习。如果你对法式甜品、烘焙技术或甜品店管理特别感兴趣，建议选择相应的专业。同时，结合商业管理或市场营销知识，将有助于你在甜品行业中取得成功。