舰艇机电专业主要包括以下几个方面：

航海技术 ：研究船舶驾驶、导航、海洋气象、海上通信等方面的技术知识。

轮机工程 ：研究船舶动力系统、机械设备及其运行维护。

船舶与海洋工程 ：涵盖船舶设计、建造、测试以及海洋资源开发等方面的知识。

舰艇机电指挥 ：培养从事水面舰艇电气设备监造监修、使用管理、技术保障等的初级军官。

潜艇机电指挥 ：培养从事潜艇推进系统与电力系统使用管理与技术保障的初级军官。

岸海通信技术与指挥 ：培养从事海军无线通信、卫星通信、对潜通信和海光缆通信的初级军官。

水声工程 ：培养从事舰船水声与水声对抗系统及装备维修管理的初级军官。

船舶与海洋工程装备类 ：包括船舶工程技术、船舶动力工程技术、船舶电气工程技术、船舶智能焊接技术、船舶舾装工程技术、船舶涂装工程技术、船舶通信装备技术、游艇设计与制造、邮轮内装技术、海洋工程装备技术等10个专业。

电子信息技术专业 ：虽然具体课程未详细列出，但通常包括电子技术基础、信号与系统、电磁场与电磁波、通信原理等内容。

海军机电兵 ：包括电子技术、机械技术、海军电子信息装备、海军机械专业、机械设备、机电一体化系统、指挥与管理能力等。

汽车运用与维修技术 ：虽然偏向于汽车领域，但也属于机电系开设的专业之一。

这些专业涵盖了舰艇机电领域的多个方面，旨在培养具备专业知识和技能的高素质人才，以适应国际和国内海洋工程及汽车运用维修领域的需求。