以下是一些设有水产养殖专业（包括养水牛专业）的大学：

中国海洋大学 ：985双一流211综合指数：91.9

上海海洋大学 ：双一流综合指数：90.1

华中农业大学 ：双一流211综合指数：88.9

大连海洋大学 ：综合指数：87.1

宁波大学 ：综合指数：未提供

广东海洋大学 ：综合指数：未提供

南京农业大学 ：综合指数：未提供

浙江海洋大学 ：综合指数：未提供

集美大学 ：综合指数：未提供

海南大学 ：综合指数：未提供

建议优先考虑这些大学的相关专业，因为它们在养牛专业方面具有较强的实力。