张北职高（张北县职教中心）的专业设置包括以下几类：

计算机类专业 ：

计算机应用专业

数字动漫设计专业

交互设计专业

影视特效专业

数字媒体专业

无人机应用技术专业

高铁服务专业

新能源汽车装调与检修专业

3D打印专业

机电技术应用专业

工业机器人应用与维护专业

教育类专业 ：

学前教育专业（保育员方向）

其他专业 ：

美术专业

畜牧专业

农学专业

天津春考专业

舞蹈专业

数控机电专业

汽车制造与检修专业

护理专业

电子商务专业

幼师专业

汽修专业

旅游专业

医卫专业

财会和文秘专业

烹饪专业

建议在选择专业时，可以根据自己的兴趣和职业规划，结合专业的就业方向和学校的教学资源来进行选择。