高三学生在备考高考时，做的试卷数量会根据个人学习习惯和老师的安排有所不同。以下是一些概括性的数据：

一般情况 ：

语文：80多套

数学：60多套

英语：90多套

文综：90多套

总计 ：大约100-150套

特殊情况 ：

有的学生每天会做1-3张试卷，一周大概有5-10张，一个月下来大约有20-30张，整个高三阶段可能会有100-150张左右的试卷。

有的学生在假期会刷200多道真题。

其他信息 ：

如果按平均一周做一套卷子来算的话，高三一学年直到高考前大致有36周的样子，光卷子至少要做36套，还有模拟考和高考真题等等。

综合以上信息，可以推测高三学生在一年的时间里，做的试卷数量大约在 100-200套 之间。这个数量仅供参考，实际情况会因个人学习习惯、学习效率和老师的安排而有所不同。