学校开设的专业种类繁多，涵盖了多个学科领域。以下是一些具体的专业示例：

文科类专业 ：

汉语言文学

历史学

哲学

新闻学

外语语言文学（外语）

广播电视新闻学

心理学

新媒体

对外汉语

俄语

理科类专业 ：

数学与应用数学

物理学

化学

应用化学

地理科学

生物科学

统计学

动物医学

工科类专业 ：

计算机科学与技术

机械工程

土木工程

机电技术应用

特色专业 ：

机电技术应用

电子技术应用

数控技术应用

网络监控

模具设计与制造

计算机应用

机电一体化

其他专业 ：

信息安全

数据科学与大数据技术

物联网工程

标准化工程

机械电子工程

经济与金融

电子商务

市场营销

国际经济与贸易

法学

社会工作

行政管理

老年学

文化产业管理

学前教育

数字媒体艺术

商务英语

机器人工程

新兴专业 ：

咖啡科学与工程（云南农业大学）

这些专业涵盖了工、文、理、商、医、法、艺术等多个学科领域，具体开设的专业可能会根据学校的特点和市场需求有所不同。建议您查看具体学校的官方网站或咨询学校招生办公室，以获取最准确的专业信息。