2025年高考南充326分能上的大学包括以下几所：

南充文化旅游职业学院

成都航空职业技术学院

张家界航空工业职业技术学院

宁夏幼儿师范高等专科学校

河北石油职业技术大学

甘肃中医药大学

长春医学高等专科学校

西华师范大学 （南充市排名第一）

西南交通大学希望学院 （南充市民办大学排名第一）

南充职业技术学院 （南充市高职院校排名第一）

建议根据个人兴趣和职业规划选择合适的学校和专业，同时考虑学校的地理位置、师资力量和就业情况等因素。