广州顺德区有多所专业学校，以下是一些主要的学校及其专业：

顺德职业技术学院 ：

成立时间 ：1999年

特色专业 ：制冷与空调技术、家具设计与制造、智能家电、涂料技术、电子信息工程技术、烹调工艺与营养、数字媒体艺术设计、展示艺术设计、应用化工技术等。

地理位置 ：位于广东省佛山市顺德区，交通便利。

广东药科大学顺德校区 ：

特色专业 ：制药、医药等相关专业。

地理位置 ：位于顺德中心城区。

重庆邮电大学顺德校区 ：

成立时间 ：2015年

特色专业 ：计算机科学与技术、软件工程、电子信息类、物联网工程等专业。

南方科技大学 ：

地理位置 ：在顺德设有校区。

广州中医药学院 ：

地理位置 ：位于顺德区。

顺德学院 ：

特色专业 ：聚焦生物医药、机器人工程等领域，开设多个专业。

佛山市顺德区中等专业学校 ：

成立时间 ：1958年

特色 ：国家级重点中等职业技术学校。

广东顺德中山大学研究院 ：

特色 ：由中山大学在顺德设立的研究机构，致力于高层次人才培养和科技创新。

广东顺德职业技术学院国际交流与合作学院（继续教育学院） ：

特色 ：提供继续教育相关课程。

广东顺德中山大学-卡内基梅隆大学国际联合研究院 ：

特色 ：由顺德区政府、美国卡内基梅隆大学和中山大学共同创建的研究新平台。

南方医科大学顺德校区 ：

成立时间 ：2008年

特色 ：南方医科大学的分校区，设有教学楼、实验楼、多媒体教室、图书馆、运动场等设施。

北京科技大学顺德研究生院 ：

成立时间 ：2016年

特色 ：国内首所异地办学的研究生院。

这些学校和专业涵盖了从中等职业教育到高等职业教育的各个层次，为顺德及周边地区提供了丰富多样的教育资源和培训机会。建议根据个人兴趣和职业规划选择合适的学校和专业进行报考。