广东高考中， 物理、化学和数学 被普遍认为是难度较大的科目。这三科不仅题目难度大，而且涉及知识面广，考察的重点也较为深入。具体来说，物理作为自然科学的基础学科，涉及大量复杂的物理公式和实验，需要较强的逻辑思维和空间想象能力。化学则以实验为基础，知识点细碎且联系紧密，记忆与理解并重。数学题目难度存在较大两极分化，简单题目较容易，但难题较难，如数列、不等式证明和综合性问题等，很多学生难以入手。

此外，文科科目如语文和英语也有一定的难度。广东省的语文试卷难度值高于全国平均水平，排名在全国各省份中第5位，显示出一定的难度。英语试卷难度适中，难度值处在全国第10位，属于中等偏上水平。

综合以上信息，可以得出以下结论：

理科综合 ：物理、化学和生物，其中物理和化学难度较大，生物相对简单。

文科综合 ：政治、地理和历史，其中地理相对容易，历史和语文难度较大。

建议考生在备考过程中，针对自己的薄弱环节进行有针对性的复习，尤其是物理、化学和数学三科，需要扎实的基础知识才能应对难题。同时，也要注意文科科目的综合分析和判断能力的培养。