2025年遂宁高考560分能上的大学包括以下几所：

山东第二医科大学

聊城大学

上海海洋大学

云南大学

长安大学

天津中医药大学

湘潭大学

中国传媒大学

汕头大学

辽宁工程技术大学

北京工商大学

中国民航大学

河北师范大学

浙江科技大学

湖南师范大学

新疆大学

建议：

由于每年的分数线会有所波动，建议您参考2024年560分对应的省排名，以便更准确地了解2025年可能录取的大学。

可以考虑咨询所在省份的教育考试院或目标大学，获取更详细和最新的录取信息。