2025年高考内江231分能上的学校包括以下几所：

江南影视艺术职业学院 ：这是一所民办院校，位于江苏省，具体录取情况请参考各省教育考试院发布的最新数据。

德阳城市轨道交通职业学院 ：这也是一所民办院校，位于四川省德阳市，具体录取情况请参考各省教育考试院发布的最新数据。

青岛求实职业技术学院 ：这是一所民办院校，位于山东省青岛市，具体录取情况请参考各省教育考试院发布的最新数据。

福州黎明职业技术学院 ：这是一所民办院校，位于福建省福州市，具体录取情况请参考各省教育考试院发布的最新数据。

廊坊职业技术学院 ：这是一所公办院校，位于河北省廊坊市，具体录取情况请参考各省教育考试院发布的最新数据。

此外，内江地区还有一些其他的院校，如内江师范学院、内江职业技术学院、川南幼儿师范高等专科学校和内江卫生与健康职业学院，但这些学校的录取分数线通常会高于231分。

建议您根据最新的各省教育考试院发布的高考录取数据，结合自己的兴趣和职业规划，选择合适的院校进行报考。