2019年高考的时间是6月7日和8日。当前时间是2025年2月3日，因此我们需要计算从2019年6月7日到2025年2月3日之间的天数。

首先，我们计算从2019年6月7日到2019年12月31日的天数：

6月：7天

7月：31天

8月：31天

9月：30天

10月：31天

11月：30天

12月：31天

总天数为：7 + 31 + 31 + 30 + 31 + 30 + 31 = 201天

接下来，我们计算从2020年1月1日到2025年2月3日的天数：

2020年：366天（闰年）

2021年：365天

2022年：365天

2023年：365天

2024年：366天（闰年）

2025年：31天（1月31天 + 2月3天）

总天数为：366 + 365 + 365 + 365 + 366 + 31 = 1828天

最后，我们将这两个时间段的天数相加：

201天（2019年部分） + 1828天（2020-2025年部分） = 2029天

因此，从2019年6月7日到2025年2月3日，总共有2029天。