株洲的工业专业主要包括以下几个领域：

铁路运输设备制造 ：株洲是铁路交通的重要枢纽，拥有铁路车辆、铁路电气化、铁路通信信号等多个领域的制造企业，是南方重要的铁路运输设备生产基地。

服饰工业 ：株洲服饰工业发达，包括纺织、印染、服装等多个领域，有多家大型服饰企业，产品远销国内外。

化工工业 ：以精细化工为主，涉及化学原料、化学制品等领域，产品应用于医药、农药、染料、涂料等行业。

电子信息工业 ：随着科技进步，株洲的电子信息产业快速发展，包括电子元器件、电子材料、智能终端等领域，拥有一批高新技术企业。

此外，株洲的职业教育也围绕当地工业发展设立了相关专业，如工艺美术、电子信息技术、商务旅游、机电技术应用、服装设计、会计电算化等。这些专业涵盖了工艺美术、信息技术、商务旅游、机电技术等领域，旨在培养具有专业技能和实际操作能力的中等技术人才。学校注重实践教学，与企业合作，提供实习机会，以增强学生的就业竞争力。