2025年高考乐山188分能上的大学主要有 乐山师范学院 。根据2024年的录取数据，乐山师范学院的最低录取分数线为563分，因此188分远低于该校的录取分数线，无法进入乐山师范学院学习。

不过，你可以考虑以下几类学校：

民办院校 ：如成都理工大学工程技术学院，虽然也是本科，但2024年的最低录取分数线为496分，188分同样无法达到。

高职院校 ：如乐山职业技术学院，属于专科院校，2024年的最低录取分数线为453分，188分有希望被录取。

综上所述，2025年高考乐山188分能上的大学主要是乐山职业技术学院等高职院校。建议进一步查阅各校的招生简章和历年录取分数线，以获取更准确的信息。