2025年高考乐山276分能上的大学包括：

乐山师范学院 ：作为乐山市排名第一的本科大学，乐山师范学院在2025年乐山市大学排名中稳居前三强。

成都理工大学工程技术学院 ：这是一所位于乐山的民办本科大学，也是2025年乐山市民办大学排名第一的学校。

乐山职业技术学院 ：作为乐山市唯一的一所专科学校，乐山职业技术学院在乐山市高职院校中排名第一。

其他可能的选择 ：根据2024年的录取数据，高考276分还可以考虑报考一些其他院校，如桂林理工大学、山东城市建设职业学院、淄博职业学院、吉安职业技术学院、廊坊燕京职业技术学院、德宏职业学院、青岛酒店管理职业技术学院、浙江安防职业技术学院、宿迁职业技术学院等。

建议：

乐山师范学院 和 成都理工大学工程技术学院 作为乐山市内的知名院校，具有较高的教学质量和就业前景，建议优先考虑。

乐山职业技术学院 作为专科学校，虽然学历层次稍低，但专业设置贴近市场需求，就业率较高，也是一个不错的选择。

其他院校 如桂林理工大学等虽然分数略高，但专业实力和就业前景也非常值得关注。

具体选择哪所大学，建议结合自己的兴趣、专业方向和职业规划，详细查阅各高校的招生简章和历年录取分数线，做出明智的选择。