中职招生处（或中专学校招生办）的主要职责包括：

招生工作 ：

负责普通中专的招生工作和普通高中学生学业水平考试考务工作。

编制省部署普通中专的招生来源计划。

负责省部属普通中专的报名、考试、录取管理工作，指导市属普通中专的招生工作。

开展广泛的市场调研与论证，了解、掌握企、事业单位的人才需求信息，制定并及时调整招生计划。

负责开展招生宣传及咨询活动，负责组织、培训招生队伍，负责新生资格审核及录取工作，处理招生过程中的相关事项。

拓展招生渠道，提高招生质量，协同各部门推进校企合作，努力扩大订单教育的覆盖面；积极组织生源，努力完成年度招生任务，逐步实现生源的合理分布。

学生管理与跟踪 ：

负责做好年度招生工作总结，做好对学生的跟踪调查服务，并将有价值信息及时反馈到相关部门并提出相关建议，为学校建设和发展提供依据。

部门管理与协调 ：

加强与本校相关部门的沟通、合作，协助教学处、学生科及各教研组做好学生管理工作。

负责本部门人员的考勤、考核与奖惩工作；负责本部门工作中形成的有关资料的收集、整理、归档工作。

其他职责 ：

负责省部属普通中专的报名、考试、录取管理工作。

指导市属普通中专的招生工作。

综上所述，中职招生处（或中专学校招生办）的主要职责是负责中专学校的招生工作，包括市场调研、招生计划制定、招生宣传、新生资格审核、录取管理、学生跟踪调查以及部门管理等。这些工作旨在确保中专学校能够吸引和选拔到合适的学生，同时也为学校的发展提供重要依据。