2025年高考乐山698分的学生可以考虑以下几所院校：

北京大学 ：连续19年夺冠，位居校友会2025中国大学排名榜首。

清华大学 ：位居校友会2025中国大学排名第二。

中国科学院大学 ：位居校友会2025中国大学排名第三。

中国社会科学院大学 ：跻身全国十强。

此外，乐山师范学院作为乐山市排名第一的本科大学，也是一个值得考虑的选择。根据2024年的录取数据，乐山师范学院的录取分数线为563分。虽然2025年的具体分数线尚未公布，但698分远高于乐山师范学院的历年录取分数线，因此报考乐山师范学院的可能性较大。

建议

北京大学、清华大学、中国科学院大学和中国社会科学院大学 ：这些学校都是国内顶尖的大学，录取分数线较高，但如果学生有强烈的意愿和相应的实力，可以尝试报考。

乐山师范学院 ：作为乐山市排名第一的本科大学，乐山师范学院也是一个很好的选择，尤其是对于分数未达到顶尖大学要求的学生。

建议学生根据自身兴趣和职业规划，综合考虑学校的排名、专业、地理位置等因素，做出最适合自己的选择。