广东体育高考的总成绩是通过将 体育成绩和文化成绩按照一定比例相加得到的 。具体的计算公式如下：

[ text{综合成绩} = text{体育成绩（满分100）} times 3.75 + text{文化成绩（满分750）} times 0.5 ]

具体计算步骤为：

将体育成绩乘以3.75。

将文化成绩乘以0.5。

将上述两个结果相加，得到综合成绩。

因此，广东体育高考的总成绩是文化成绩和体育成绩按一定比例相加得到的。