清迈烹调学校提供的学历类型可能包括以下几种：

中专学历 ：一些烹饪学校提供中等教育，学生毕业后可获得中专文凭。

大专学历 ：部分烹饪学校提供高等教育，学生毕业后可获得大专文凭。

本科学历 ：一些烹饪专业可能设在大学中，学生毕业后可获得本科学历。

无学历 ：某些烹饪培训班或私立培训机构可能不提供正式的学历证书，而是提供技能培训和证书。

职业技能证书 ：有些学校或培训机构可能只提供职业技能证书，而不是正规的学历证书。

建议您在选择清迈烹调学校时，详细了解学校的教育类型和课程设置，以确定其是否满足您的学历需求。