2025年高考泸州427分能上的大学包括以下几所：

西南医科大学 （本科）

四川警察学院 （本科）

四川化工职业技术学院 （专科）

泸州职业技术学院 （专科）

四川三河职业学院 （专科）

江阳城建职业学院 （专科）

泸州医疗器械职业学院 （专科）

陕西能源职业技术学院 （公办专科）

云南水利水电职业学院 （专科）

铜仁职业技术学院 （专科）

焦作大学 （本科）

玉溪农业职业技术学院 （专科）

建议根据个人兴趣和职业规划选择合适的学校和专业。可以进一步查阅各学校的招生简章和录取分数线，以获取更详细的信息。