湖北高考考生去外省读大学主要有以下几种方式：

普通高考 ：

考生可以参加普通高考，在填报志愿时选择外省的学校。需要满足的条件包括高考成绩达到本省投档线且符合报考院校的招生条件。

随迁子女应届毕业生 ：

可以凭相关证明材料（如户口簿、居民身份证、学籍档案等）在外省报名高考，需要满足一定条件，如具有湖北省普通高中学籍或中职学籍，并在湖北省完成三年学习，父（母）或法定监护人在湖北省有合法稳定职业和住所。

自考异地考试 ：

考生可以在户籍地以外的工作地点报名，并在那里参加考试。

省内转考至外省 ：

考生可以通过考生服务平台申请转出，并提供必要的证明材料，如身份证扫描件、外省准考证号等。

外省转入湖北省 ：

考生需要符合一定条件，如已在湖北省注册取得考籍，并在湖北省取得一定数量的课程合格成绩。

技能高考 ：

如果通过技能高考升学，需要关注技能高考的报名条件和录取要求，选择合适的外省高校进行报考。

自学考试 ：

如果选择自考专升本，可以跨省报名，但需要在报考省份参加考试。

建议

提前规划 ：提前了解并确认目标省份的高考政策和入学要求，以便做好充分的准备。

保持学籍 ：在本地找个学校保持学籍是异地上学的关键步骤，务必确保学籍顺利转移。

了解手续 ：详细咨询并准备好所有必要的手续，如借读证明、社保缴纳证明等。

考虑实际情况 ：根据自身情况选择最适合自己的方式，如家庭经济情况、个人意愿等。

通过以上方式，湖北高考考生可以根据自身情况选择合适的途径去外省读大学。