2025年高考攀枝花259分能上的大学主要有以下几所：

攀枝花学院 ：攀枝花学院是四川省攀枝花市的一所本科大学，以工为主，综合性普通本科院校。

四川机电职业技术学院 ：位于四川攀枝花的专科院校，属于公办性质。

攀枝花攀西职业学院 ：位于四川攀枝花的民办专科院校。

此外，根据2024年的录取数据，259分还可以报考一些其他省份的大学或专科高职院校，例如：

西藏职业技术学院

吉林建筑科技学院

山东圣翰财贸职业学院

安徽新闻出版职业技术学院

河北科技工程职业技术大学

青岛酒店管理职业技术学院

清远职业技术学院

广西城市职业大学

江西科技职业学院

陇南师范学院

石家庄工商职业学院

贵州铜仁数据职业学院

宁夏葡萄酒与防沙治沙职业技术学院

鹤岗师范高等专科学校

重庆资源与环境保护职业学院

四川华新现代职业学院

资阳环境科技职业学院

广州华立科技职业学院

上海旅游高等专科学校

建议根据个人兴趣和职业规划，选择合适的学校和专业。同时，建议咨询各高校的招生办公室或通过官方渠道获取最新、最准确的录取信息。