关于哪个省的学生最用功，存在以下几种观点：

江苏省 ：江苏省以其严格的教育制度和高质量的教育资源而闻名，学生普遍投入大量时间和精力进行学习。有报道指出，江苏的高三学生常常需要晚上12点以后才能睡觉，早上6点前就要起床，学习压力极大。

河南省 ：河南省作为人口大省，高考竞争尤为激烈。每年的高考报名人数接近100万，而且复读生比例高，这使得河南的学生不仅要面对外省学生的竞争，还要与自己内部的复读生竞争。河南的高考难度在全国也名列前茅，考上985或211高校需要极高的分数。

河北省 ：河北省以“衡水中学”为代表，注重应试教育，学生们的学习时间和强度都非常大。河北省内重点大学数量不多，导致学生为了考上好大学必须全力以赴。

安徽省 ：安徽省的经济条件相对较差，但教育资源丰富，尤其是有“亚洲高考工厂”之称的学校。安徽的高三学生通常需要承受极大的学习压力，每天的学习时间也很长。

浙江省和江苏省 ：有观点认为，浙江和江苏的考生在高考中的表现一直较为出色，这两个省份的教育资源丰富，学生们的学习能力和刻苦程度也非常高。

综合以上信息，可以得出以下结论：

江苏省 和 河南省 的学生在高考中表现出色，但学习压力和辛苦程度也非常大。

河北省 的学生在应试教育方面表现突出，学习强度大。

浙江省 和 江苏省 的教育资源丰富，学生们的学习能力和刻苦程度高。

如果从学习压力和辛苦程度来看， 河南省 和 江苏省 的学生可能是最用功的。如果从教育资源丰富程度和学习能力来看， 浙江省 和 江苏省 的学生也毫不逊色。