招生专业中的A类和B类主要 指代不同层次的院校及其招生标准 。具体区别如下：

院校层次 ：

A类 ：通常指985和211重点院校的专业，也可称为一流专业。这些院校包括清华大学、北京大学、南开大学、复旦大学等国内著名的重点高校。

B类 ：多为省属重点院校或部分普通本科学校的重点专业。这些院校通常在各省内具有较好的教学水平和资源。

成绩要求 ：

A类 ：专业分要求通常为校考成绩，且考生的文考和专业分都需要达到本省本专业本科最低控制线。

B类 ：专业分以省内艺术统考为标准，考生的文考和专业分同样需要达到本省本专业本科最低控制线。

其他含义 ：

在某些情况下，A类还可以指代普通专业，而B类则可能指A类院校中具有特殊收费、定向等要求的专业。

A类和B类也可以用于表示学校教学、生活质量的水平高低，通常A类大学优于B类大学，相应的录取分数线也较高。

综上所述，招生专业中的A类和B类主要是根据院校的层次和招生标准来划分的，其中A类通常指国内著名的重点高校及其专业，B类则指省属重点院校或普通本科学校的重点专业。考生在选择专业时，可以根据自己的成绩和目标院校的层次来选择相应的类别。