职教高考班的总分是 750分 。这个总分由多个科目组成，包括文化课（语文、数学、英语）和专业理论及专业技能。具体到每个科目的满分，通常是：

文化课：语文120分、数学120分、英语100分，总计320分。

专业理论：200分。

专业技能：230分。

因此，职教高考班的总分为320分（文化课）+ 200分（专业理论）+ 230分（专业技能）= 750分。

建议参考最新的官方发布信息以获得准确数据，因为不同地区和不同考试类型可能会有所变化。