2025年达州高考506分能上的大学有以下几所：

四川文理学院 ：四川达州的一所本科公办大学。

达州职业技术学院 ：四川达州的一所专科公办大学。

烟台南山学院 ：最低录取分数线为506分。

湖南人文科技学院 ：最低录取分数线为506分。

北京中医药大学东方学院 ：最低录取分数线为506分。

建议：

四川文理学院 作为达州唯一的公办本科大学，是一个较为理想的选择。

达州职业技术学院 作为专科院校，也是一个值得考虑的选项。

烟台南山学院 、 湖南人文科技学院 和 北京中医药大学东方学院 等省外院校也提供了506分的录取机会，可以根据个人兴趣和地域偏好进行选择。