制作冰块模具时，选择专业的模具设计与制造相关课程是非常重要的。以下是一些建议的专业和相关课程，可以帮助你选择适合自己需求的专业：

模具设计与制造专业

主要课程包括机械制图、机械设计与基础、冷冲模设计与制造、注塑模设计与制造、数控技术与编程、模具加工机械、电工与电子技术、液压与气动传动、金属切削原理、机械CAD/CAM等。

这个专业涵盖了模具设计原理、制造工艺、数控编程等关键环节，使学生能够掌握从设计到制造的全过程技能。

材料成型及其控制工程专业

该专业包含铸造、模具、锻压、焊接四个方向，就业率高。

学习内容包括基本的机械加工、数控加工、CAD/CAM软件操作以及材料学、热力学等相关知识。

适合对模具制作和铸造技术感兴趣的学生。

机械设计与制造专业

主要课程包括机械制图、机械设计与基础、冷冲模设计与制造、注塑模设计与制造、数控技术与编程、模具加工机械、电工与电子技术、液压与气动传动、金属切削原理、机械CAD/CAM等。

这个专业与模具制造紧密相关，学习内容包括机械设计的基础知识、CAD和CAM软件的使用、模具设计与制造的原理和流程、以及模具编程等。

数控技术与工程专业

主要培养学生掌握数控机床的操作、编程和维护等技能，这在模具编程中非常有用。

自动化专业

学习控制理论、传感器技术、工业自动化等知识，有助于理解模具编程技术。

计算机科学与技术专业

学习编程语言、算法设计、数据库管理等知识，对模具编程中的软件开发和编程任务非常重要。

材料工程专业

与模具制造中材料选择和工艺相关，了解各种材料的性能和特点，掌握材料加工的基础知识，这对于模具编程中的材料选择和加工工艺的决策非常重要。

工业设计专业

对于追求产品外形时尚优美的企业来说，工业设计专业是模具设计师培养的“摇篮”，他们具备良好的机械专业知识和艺术触觉。

综合考虑，如果你对模具设计有浓厚的兴趣，希望从事模具设计、制造、编程及自动化等方面的工作，那么模具设计与制造专业或材料成型及其控制工程专业是最佳选择。这些专业提供了全面的专业课程和强大的教学团队支持，能够帮助你掌握从设计到制造的全过程技能。