2025年高考成绩达到161分的考生，在眉山市可以报考以下学校：

眉山药科职业学院 ：

学校类型 ：专科院校

录取情况 ：根据2024年的录取数据，四川考生需要达到275分左右才能被录取。因此，161分远低于眉山药科职业学院的最低录取分数线，无法被该校录取。

眉山职业技术学院 ：

学校类型 ：公办专科学校

录取情况 ：眉山职业技术学院是眉山市唯一的公办专科学校，但具体的录取分数线未明确公布。建议参考往年的录取数据或联系学校招生办公室获取最新信息。

建议

眉山药科职业学院 ：由于161分远低于该校的最低录取分数线，建议考虑其他院校或专业。

眉山职业技术学院 ：虽然具体录取分数线未明确，但可以作为备选院校，建议进一步了解该校的招生政策和专业设置。

建议考生和家长及时关注各高校公布的招生简章和录取分数线，以便做出更合适的选择。