2025年眉山高考591分的考生可以考虑以下几所大学：

四川大学锦江学院 ：

类型 ：本科

所在地 ：四川眉山

备注 ：四川大学锦江学院是一所民办本科学校，依托四川大学的优质教育资源，提供多种学科和专业选择。

蚌埠医科大学 （公办，安徽）：

2024年分数 ：593分

位次 ：31002

备注 ：蚌埠医科大学是一所知名的公办院校，以医学类专业为主，591分接近该校2024年的录取分数线，有较大机会被录取。

西北政法大学 （公办，陕西）：

备注 ：西北政法大学是一所著名的公办政法类高校，591分在该校的录取范围内，可以考虑报考该校的法律相关专业。

首都经济贸易大学 （公办，北京）：

备注 ：首都经济贸易大学是一所位于北京的知名财经类高校，591分在该校的录取范围内，可以考虑报考该校的经济学、管理学等相关专业。

南京审计大学 （公办，江苏）：

备注 ：南京审计大学是一所专注于审计、财政、金融等专业的公办院校，591分在该校的录取范围内，可以考虑报考该校的相关专业。

江苏大学 （公办，江苏）：

备注 ：江苏大学是一所综合性的公办院校，学科门类齐全，591分在该校的录取范围内，可以考虑报考该校的工科、农学、医学等相关专业。

建议考生根据自身的专业兴趣、地域偏好以及职业规划，综合考虑以上几所大学的录取情况和自身情况，选择最适合自己的学校和专业。同时，建议咨询各高校的招生办公室或专业人士，获取更准确和详细的录取信息。