山西和江西两省的高考难度 各有特点 ，很难一概而论哪个更难。以下是两省高考的一些对比：

考试难度 ：

山西和江西都采用全国统一卷，因此从考试科目和难度上来看，两地的考试难度相对接近。

录取比例 ：

山西省和江西省的一本录取率都较低。例如，2020年山西一本上线率为11.9%，江西为11.89%。

具体到高校录取，两省都只有一所211高校，即现在的“一流学科”建设高校，分别是南昌大学和太原理工大学。

考生数量 ：

山西省和江西省的考生数量没有明确的数据对比，但根据一些省份的对比，可以推测考生数量可能相近。

其他因素 ：

江西省高考设置选考科目较少，使得考生在备考过程中相对可以更加集中精力。

江西省的高校招生计划比山西省多，录取比例较高。

建议

山西 ：由于采用新高考3+1+2模式，未来可能会有改观，考生可以关注这一变化对高考难度的影响。

江西 ：虽然录取比例较高，但名校录取难度较大，考生需要更加注重备考质量和策略。

综合来看，山西和江西的高考难度各有特点，难以简单判断哪个更难。考生应根据自身情况，结合两省的高考政策和录取情况，制定合理的备考和报考策略。