中山高考的总分是 750分 。具体构成如下：

语文、数学、外语 ：每科满分150分，共450分。

选择性考试科目 ：

物理或历史：每科满分100分，共100分。

思想政治、地理、化学、生物学：选择2门，每科满分100分，共200分，但以等级分计入总成绩。

因此，中山高考的总分为：

[ 450（语数外）+ 100（物理或历史）+ 100（等级分）] = 750分。