2025年高考达州279分能上的学校包括以下几所：

喀什理工职业技术学院

廊坊燕京职业技术学院

天津电子信息职业技术学院

潞安职业技术学院

黑龙江林业职业技术学院

青岛恒星科技学院

民办合肥经济技术职业学院

南充电影工业职业学院

滨州职业学院

广州康大职业技术学院

四川文理学院 （本科）

达州职业技术学院 （专科）

达州中医药职业学院 （专科）

建议根据个人兴趣和职业规划选择合适的学校和专业，同时考虑学校的地理位置、办学实力、就业情况等因素。