海军定向培养军士的专业主要包括以下几种：

航海技术 ：培养具备舰船航行、甲板设备操作和无线电通信等知识，能胜任舰艇驾驶、甲板操作等工作的高素质技术技能人才。

轮机工程技术 ：培养具备舰艇主推进动力装置和辅机操作与维护等轮机系统知识，能够从事舰艇机舱设备维护管理、主动力装置维护和机电维修的高素质技术技能人才。

船舶电子电气技术 ：培养具备电子电气设备操作和船舶电站操作等能力，能够从事舰艇电子电气设备管理、调试与维修等工作的高素质技术技能人才。

船舶与海洋工程 ：这个专业直接关系到海军的现代化建设和战斗力提升，是海军士官学校中非常受欢迎的专业之一。

航海与导航技术 ：该专业涉及船舶的导航、通信和海洋环境等方面的知识，对于海军士官来说是非常重要的。

海洋工程与技术 ：这个专业涵盖了海洋工程设备的研发、制造和维护等方面，是海军士官的另一个重要专业。

军事通信与信息系统 ：随着现代战争对通信和信息技术的依赖程度不断提高，这个专业在海军中的应用也越来越广泛。

机电一体化技术 ：该专业培养具备机械、电子、控制等多方面知识的高素质技术技能型人才，在海军中从事机电设备的设计、制造与维修等工作。

电气自动化技术 ：这个专业培养具备自动化系统设计、开发、调试和维护能力的人才，在海军中主要应用于军舰电气设备的维护和管理。

无人机应用技术 ：随着无人机技术的快速发展，该专业在军事领域的应用越来越广泛，主要培养无人机的装配、维修和操控能力。

计算机应用技术 ：计算机技术在现代战争中扮演着重要角色，该专业培养的人才在海军中主要从事地面指挥、飞行保障和通信等工作。

数字媒体应用技术 ：随着部队装备的数字化发展，该专业在部队中的应用也越来越广泛，主要涉及多媒体作品的设计和开发。

导弹维修技术 ：这个专业专业技术含量高，培养的是部队紧缺的人才，就业方向主要集中在军工企业。

电子信息工程技术 ：涉及电子信息技术系统集成和产品开发等方面。

计算机网络技术 ：涉及网络协议、网络安全和网络管理，毕业生将负责网络基础设施的搭建和维护，确保信息安全。

武器系统维修类 ：培养熟悉武器系统原理，具备较强维修能力的专业技术人才。

军事指挥类 ：培养具有扎实军事理论基础和良好军事素质的指挥管理人才。

这些专业涵盖了海军的多个关键领域，旨在培养高素质的技术技能人才，以满足海军现代化建设的需求。建议根据个人兴趣和职业规划选择合适的专业。