美术生高考可以选择的专业主要分为以下几大类：

纯艺类专业 ：

中国画

油画

版画

壁画

雕塑

书法

装饰画

陶艺

漫画

插画

设计类专业 ：

视觉传达设计

数码媒体

工业设计

摄影艺术

时装设计

首饰设计

建筑设计

室内设计

景观设计

动画

实验电影

出版设计

媒体设计

陶瓷设计

家居设计

展示设计

舞美设计

化妆设计

染织设计

玻璃设计

多媒体网页设计

网络游戏美术

理论类专业 ：

美术史与美术理论

美术批评

艺术管理（艺术行政、艺术经纪）

美术文物鉴定与修复

美术考古学

文化遗产学

戏剧与影视学类专业 ：

动画

戏剧影视美术设计

其他相关专业 ：

美术教育

摄影（影视摄影、商业摄影、摄影摄像技术、图片摄影、摄影与数码艺术、影视美术造型）

文物保护与修复

建议美术生在选择专业时，结合自己的兴趣和职业规划，选择适合自己的专业方向。同时，不同院校和专业之间可能存在差异，建议详细查阅各高校的招生简章和专业介绍，以便做出更为明智的选择。