大连的夜校提供多种专业，主要包括以下几类：

工程类专业 ：

机械工程及自动化

电子信息工程

机械设计制造及自动化

土木工程

计算机科学与技术

电子商务

模具设计与制作

财务管理

电子商务

物联网工程

管理类专业 ：

会计学

工商企业管理

物流管理

市场营销

人力资源管理

财务管理

电子商务

国际经济与贸易

旅游管理

酒店管理

艺术类专业 ：

音乐

舞蹈

绘画

雕塑

摄影

设计（如平面设计、装潢艺术设计等）

医学类专业 ：

临床医学

护理学

中药学

口腔医学

医学检验

公共卫生与预防医学

教育类专业 ：

学前教育

小学教育

教育学

心理学

农业类专业 ：

动物科学

植物保护

农学

园林技术

园艺

林学

语言类专业 ：

日语

汉语言文学

翻译

计算机类专业 ：

软件工程

网络工程

信息管理与信息系统

数字媒体技术

动画

其他类专业 ：

法律

行政管理

英语

法学

物业管理

机电一体化

数控技术

汽车技术服务与营销

建议选择夜校专业时，考虑自己的兴趣和职业规划，以及当前市场的需求，以确保能够学以致用，提高职业竞争力。