宝安区的一本学校包括以下几所：

南方科技大学：虽不是985或211工程学校，但属于双一流大学。

深圳大学：综合性大学，包含多个学科门类。

香港中文大学（深圳）：合作举办的香港与内地高等教育机构。

哈尔滨工业大学深圳校区：哈尔滨工业大学的深圳校区。

中山大学深圳校区。

建议您根据最新的教育政策和学校信息，进一步确认这些学校的招生情况和教育质量，以便做出更适合自己的选择。