江苏高考的总分是 750分 。具体构成如下：

语文、数学、外语 ：每科满分均为150分，三门科目总分为450分。

选择性考试科目 ：包括物理和历史两门必选科目，以及化学、生物、政治和地理四门选考科目。每门选择性考试科目满分为100分，总共三门选择性考试科目总分为300分。

因此，江苏高考的总分为450分（语数外）+ 300分（选考科目）= 750分。