2025年高考资阳512分能上的大学包括但不限于以下几所：

中国药科大学 （公办，江苏，理科）

西安石油大学 （公办，陕西，理科）

赣南师范大学 （公办，江西，理科）

天津职业技术师范大学 （公办，天津，理科）

河北工程大学 （公办，河北，理科）

请注意，以上信息是基于2024年的录取数据，2025年的录取情况可能会有所不同。建议您关注四川省教育考试院或各高校官方网站发布的最新招生信息，以获取最准确的录取数据。