新疆高考压线生在选择学校和专业时，可以参考以下建议：

选择分数线内分数线最低的院校或专业 ：

压线考生应认真研究近三年来各大过线院校的录取数据，将院校进行分类，并选择录取线最低且相对稳定的学校报考。

避开热门院校、热门专业和热点地区 ：

压线考生应避开热门院校、热门专业和热点地区，选择较为冷门的专业和学校，这样可以增加被录取的几率。

选择外省院校 ：

选择外省院校可以降低竞争压力，因为省内院校的报考人数众多，录取分数逐年上涨。外省一些院校的录取分数线相对稳定，甚至办学水平优于本省院校。

关注“大小年” ：

压线考生应仔细研读所选院校各专业近三年高出本省批次线的平均分，在往年的分数上留有余地，以应对可能的分数波动。

专业选择需冷热结合 ：

压线考生在选择专业时，应避免选择热门专业，可以结合自己的兴趣和职业规划，选择一些相对冷门但具有发展潜力的专业。

服从专业调剂 ：

平行志愿一旦有一所院校提档，如果考生不服从专业调剂，可能会落到下一个批次的院校。因此，建议压线考生在填报志愿时选择“服从专业调剂”。

考虑下一个批次报考 ：

游走在A线的同学在B线中占有很大的优势，录取的可能性也会更大。压线考生可以关注下一个批次的报考机会，合理设计院校志愿梯度。

关注平均分，而不是最低录取分 ：

压线考生在填报志愿时，应关注所报专业3至5年的平均分，而不是仅仅以最低录取分作为填报标准，以留出足够的分数余地。

有明确目标和计划的考生可选择复读 ：

如果考生有明确的目标和计划，且复读一年能够提高进入更好院校的机会，可以考虑复读。

家庭经济条件允许的考生可以选择中外合作办学 ：

中外合作办学通常收费较高，但有时在第一次录取中无法录满，对于家庭经济条件允许的考生，这可能是一个不错的选择。

综上所述，新疆高考压线生在选择学校和专业时，应综合考虑自己的兴趣、职业规划、家庭经济情况等因素，选择适合自己且录取几率较大的院校和专业。同时，合理设计志愿梯度，选择“服从专业调剂”，以增加被录取的机会。