玉器专业术语包括：

玉皮 ：指玉石表面的皮，包括有色皮、石皮、僵皮等。

俏色 ：又称巧色、巧作，指巧妙利用玉料上的不同颜色琢成图案纹饰，增加作品艺术的表现力。

铁沁 ：地下水中铁质氧化后顺着玉石较疏松的纹理沁入内部，形成红褐色至褐黄色的沁色。

脱胎 ：指出土玉器经人工长期把玩盘摩后，玉质晶莹亮润，色泽愈发鲜艳的一种变化，犹如羽化成仙，脱出凡胎。

白化 ：玉器入土后，受到埋藏环境地下水的影响，其显微结构发生变化，透明度丧失，颜色变白的现象。

蛀孔 ：指玉质表面大小不一，如虫蛀一般的孔洞，是原料表面的一种特征。

喇叭孔 ：指用旧式工具钻磨的圆孔，上大下小，状如喇叭，俗称“喇叭孔”。

绺 ：指玉料中呈定向分布或交错的劈理、裂理、絮状矿物排列等，尚没有裂开。根部不同情况的绺裂与分布，我们大致上能够将其分为死绺裂与活绺裂两类。死绺是比较明显、长短不一的绺裂；活绺指细小的绺裂，有各种各样的，例如分布在玉石表面像指甲状的“指甲绺”。

裂 ：业界素有“十籽九裂”的说法，也就是说一般的籽料都会或多或少带裂。

管钻痕 ：指器物表面留下的圆孔钻孔的痕迹。

开门 ：由成语开门见山演化而来，通常形容那些一看便知的真品。不开门指的是仿品。

捡漏 ：是指以较低的价格，慧眼识宝，买进了价值较高的收藏品。

包浆 ：器物表面长时间氧化形成的光泽。

吃药 ：形容上当受骗买到了假东西。

沁色 ：是指玉器在特定的环境中长期与水、土壤以及其他物质相接触，这些物质侵蚀玉体，使玉器部分或整体的颜色发生变化的现象。常见的沁色有水沁（白色）、朱砂沁（红色）、土沁（土褐色和红色）、水银沁（黑色）、铁沁（暗红色）、铜沁（绿色）。

鸡骨白 ：一种沁色，因像鸡骨头的颜色而得名。

这些术语是玉器行业中常用的专业词汇，对于了解玉器的种类、品质、加工工艺以及鉴赏等方面具有重要意义。