2025年高考成绩为231分的考生，在眉山市可以考虑以下几所大学：

四川大学锦江学院 ：作为2025年眉山市民办大学排名第一的学校，四川大学锦江学院在眉山市具有很高的声誉。这是一所民办本科院校，提供多种学科和专业供学生选择。

眉山职业技术学院 ：在2025年眉山市高职院校中排名第一，眉山职业技术学院是一所专科学校，专注于职业技能培训，适合希望学习实用技能的学生。

成都锦城学院 ：根据2024年的录取数据，成都锦城学院是一所民办院校，物理类专业在2024年的录取分数为231分，符合您的分数要求。

天津商务职业学院 ：这也是一所民办院校，提供商务管理、国际贸易等相关专业，2024年的录取分数也在231分左右。

三亚中瑞酒店管理职业学院 ：专注于酒店管理领域，是一所专科高职院校，2024年的录取分数同样为231分。

陕西能源职业技术学院 ：这是一所专注于能源技术领域的专科高职院校，适合对能源行业感兴趣的学生。

潍坊理工学院 ：这也是一所民办本科院校，提供多种工程类专业，2024年的录取分数在231分左右。

江南影视艺术职业学院 ：这是一所民办院校，专注于影视艺术领域，2024年的录取分数也在231分左右。

德阳城市轨道交通职业学院 ：专注于城市轨道交通运营与管理，是一所专科高职院校。

青岛求实职业技术学院 ：这也是一所民办院校，提供多种职业技能培训，2024年的录取分数在231分左右。

福州黎明职业技术学院 ：专注于职业技能培训，2024年的录取分数也在231分左右。

廊坊职业技术学院 ：提供多种职业技能培训，2024年的录取分数在231分左右。

建议您根据自己的兴趣和职业规划，选择适合的学校和专业。同时，建议您查阅各学校的招生简章和录取分数线，以获取更准确的信息。