2025年高考凉山366分能上的大学包括以下几所：

西昌学院 ：位于四川凉山，是一所本科公办大学。

西昌民族幼儿师范高等专科学校 ：位于四川凉山，是一所专科公办大学。

四川应用技术职业学院 ：位于四川凉山，是一所专科民办大学。

此外，根据其他来源的信息，366分还可以考虑以下大学：

昆明医科大学海源学院

南京理工大学泰州科技学院

桂林学院

陕西科技大学镐京学院

石河子大学

兰州交通大学

贵州师范大学

北京中医药大学东方学院

南华大学船山学院

建议综合考虑自己的兴趣、专业方向和学校的地理位置等因素，选择最适合自己的大学。同时，建议咨询各学校的招生办公室或相关部门，获取最新的招生信息和录取政策。