山东高中化学书籍主要包括以下几种：

鲁科版高中化学教材 ：

必修1 ：新华书店正版，山东科学技术出版社出版。

必修2 ：新华书店正版，山东科学技术出版社出版。

选择性必修1 ：鲁科版2019，山东专版，山东一帆融媒教育科技有限公司出版。

选择性必修2 ：物质结构与性质，新华书店正版，山东科学技术出版社出版。

选择性必修3 ：化学有机化学基础，新华书店正版，山东科学技术出版社出版。

人教版高中化学教材 ：

必修1 ：人民教育出版社。

必修2 ：人民教育出版社。

选修一《化学与生活》 ：人民教育出版社。

选修二《化学与技术》 ：人民教育出版社。

选修三《物质结构与性质》 ：人民教育出版社。

选修四《化学反应原理》 ：人民教育出版社。

选修五《有机化学基础》 ：人民教育出版社。

选修六《实验化学》 ：人民教育出版社。

建议根据所在学校和地区的具体情况选择合适的教材版本和书籍。