2025年高考凉山563分能上以下学校：

西安建筑科技大学

江西师范大学

西南医科大学

西安理工大学

安徽师范大学

南京信息工程大学

天津中医药大学

汕头大学

广州医科大学

浙江师范大学

建议：

西安建筑科技大学 和 西安理工大学 等理工科学校可能更适合对工程、技术等领域有兴趣的学生。

江西师范大学 和 安徽师范大学 等师范类学校适合希望从事教育工作的学生。

西南医科大学 和 广州医科大学 等医学类学校适合对医学领域有兴趣的学生。

南京信息工程大学 和 天津中医药大学 等电子信息和中医药类学校适合对相关专业有兴趣的学生。

汕头大学 和 浙江师范大学 等综合类大学适合希望全面发展、兴趣广泛的学生。

请根据个人兴趣和职业规划选择合适的学校，并建议进一步查阅各校的招生简章和专业设置，以获取更详细的信息。