2025年高考六盘水159分能上的学校是 六盘水师范学院 。六盘水师范学院是一所位于贵州省六盘水市的本科大学，实行“省市共建、以市为主”的管理体制。作为一所公办院校，六盘水师范学院提供多种学科和专业，旨在培养具有专业知识和技能的人才。

建议您在填报志愿时，可以综合考虑自己的兴趣和职业规划，选择适合的专业和院校。同时，建议您查阅六盘水师范学院的招生简章和相关信息，了解具体的录取情况、专业设置、教学资源等方面的信息，以便做出更为明智的选择。