山东高考会计专业的考试内容主要包括以下几个方面：

会计基础知识 ：

会计基本理论 ：理解会计的概念、会计对象和资金运动过程，掌握会计的职能与特征，理解会计基本假设和会计核算的基础，掌握会计要素的含义、特征、确认条件和分类。

会计科目 ：掌握会计科目的设置和核算内容。

会计凭证 ：掌握会计凭证的编制、审核和保管。

会计账簿 ：掌握会计账簿的登记、核对和保管。

会计报表 ：掌握会计报表的编制、审核和分析。

会计实务操作能力 ：

账务处理 ：包括凭证编制、账簿登记和报表编制等。

报表处理 ：掌握财务报表的编制和分析方法。

工资核算 ：熟悉工资核算的流程和方法。

固定资产核算 ：掌握固定资产的核算和管理。

采购核算 ：熟悉采购核算的流程和方法。

销售核算 ：掌握销售核算的流程和方法。

存货核算 ：熟悉存货核算的流程和方法。

相关法规知识 ：

会计法规 ：了解会计法规的基本内容和要求。

税法 ：掌握税法的基本内容和要求，包括增值税、企业所得税和个人所得税的申报和计算方法。

经济法 ：了解与财税相关的法律知识，如合同法、公司法、劳动法等。

此外，技能考试项目通常包括账务处理、报表处理、工资核算、固定资产核算、采购核算、销售核算和存货核算等内容，考试形式可能是上机操作或手工操作，需提前了解考试形式。

建议考生在备考过程中，系统复习会计基础知识，加强实务操作能力的训练，并关注相关法规的学习，以提高应试能力。