重庆邮电大学的中外合作办学项目具有以下优势：

合作院校实力强 ：

重庆邮电大学与美国北亚利桑那大学、美国纽约州立大学阿尔巴尼分校和英国伦敦布鲁内尔大学合作，这些合作院校都是各自国家内成立时间较长、实力较强的教育机构。

培养模式多样 ：

电子信息工程（中美合作办学） ：采用“3+1”模式，学生前三年在重庆邮电大学学习，第四年可选择去美国北亚利桑那大学学习。

软件工程（中美合作办学） ：同样采用“3+1”模式，部分课程为双语授课。

通信工程（中英合作办学） ：采用“4+0”模式，学生全程在重庆邮电大学学习。

专业课程丰富 ：

课程体系涵盖语言类、素质类及专业类课程，注重理论与实践相结合，提升学生的创新能力与跨文化交流能力。

师资力量雄厚 ：

重庆邮电大学的合作课程由两校顶尖教师授课，部分基础课程为双语授课，部分专业核心课程由合作院校教授授课。

就业前景良好 ：

重庆邮电大学中外合作办学项目的毕业生在信息通信领域有广泛的就业前景，部分毕业生在中央企业中担任中层管理职位。

国际化教育环境 ：

学生有机会接受国际化的教学方法和理念，体验中外教育文化的融合。

资源共享 ：

学生可以获得两所合作高校优质教育资源的共享，扩大校友和企业网络资源。

创新人才培养模式 ：

课程设计紧跟市场需求和产业发展趋势，注重培养学生的国际视野和应用技能。

综上所述，重庆邮电大学的中外合作办学项目在合作院校实力、培养模式、专业课程、师资力量、就业前景、国际化教育环境、资源共享以及创新人才培养模式等方面都表现出色，是一个值得考虑的选择。不过，需要注意的是，参加中外合办项目的学生需要具备一定的英语水平，并且学费较高。