2025年高考六盘水591分能上的大学包括江南大学、西北农林科技大学、西南交通大学、中国药科大学和安徽大学等。以下是详细信息：

江南大学 ：

属性 ：公办

所在地 ：江苏

科目 ：历史类

2024分数/位次 ：593/2268

批次 ：本科批

西北农林科技大学 ：

属性 ：公办

所在地 ：陕西

科目 ：物理类

2024分数/位次 ：591/2309

批次 ：本科批

西南交通大学 ：

属性 ：公办

所在地 ：四川

科目 ：物理类

2024分数/位次 ：590/2337

批次 ：本科批

中国药科大学 ：

属性 ：公办

所在地 ：江苏

科目 ：物理类

2024分数/位次 ：591/2309

批次 ：本科批

安徽大学 ：

属性 ：公办

所在地 ：安徽

科目 ：历史类

2024分数/位次 ：591/2309

批次 ：本科批

建议：

江南大学 和 中国药科大学 位于江苏，且分数略低于591分，但仍然是不错的选择。

西北农林科技大学 和 西南交通大学 位于陕西和四川，专业实力较强，值得考虑。

安徽大学 位于安徽，历史类分数与591分持平，也是一个值得报考的选项。

具体报考哪所大学，建议考生根据自身兴趣、专业方向和职业规划进行选择，并进一步查阅各大学的招生简章和录取数据，以确保录取的准确性和满意度。