公立技校的专业设置因地区和学校而异，但通常包括以下几类：

信息技术类 ：

计算机应用与维修

计算机网络技术

软件技术

电子技术应用

电子商务

机械制造类 ：

机械制造及其自动化

数控技术

汽车检测与维修

焊接技术与自动化

模具制造技术

社会服务类 ：

幼儿教育（保育员方向）

护理专业

康复保健专业

酒店管理

烹饪专业（包括中餐烹饪、中西面点、食品加工工艺等）

建筑类 ：

建筑工程技术

建筑装饰工程技术

财经商贸类 ：

会计

财务

电子商务

艺术设计传媒类 ：

服装设计

影视制作

动画

旅游服务类 ：

酒店管理

导游

教育类 ：

幼师

特殊教育

医学健康类 ：

护理

药学

医学影像技术

农林牧渔类 ：

种植

养殖

其他专业 ：

汽修

安检

汽车营销

电子商务

市场营销

国际商务

物流管理

财务管理

广告设计

环境艺术设计

平面设计

航空服务

人力资源

客服

选择专业时，建议考虑自己的兴趣、能力以及未来职业规划，同时关注专业的就业前景和发展潜力。